Smart Oak - zum Verleihen

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Das erste vollautomatische Gerät für die Aromasteuerung der Eichenchips im Wein. „ Wie lange... more
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Das erste vollautomatische Gerät für die Aromasteuerung der Eichenchips im Wein.

„ Wie lange sollten die Chips im Wein verbleiben?“
Das ist immer die große Frage. Smart Oak hat die Antwort. Smart Oak ist eine Lösung für den Einsatz von Holzchips, der nun nicht mehr Wochen, sondern nur Tage benötigt. Smart Oak ist das erste Gerät auf der Welt zur automatischen Aromasteuerung von Eichenchips für nahezu jede Betriebsgröße.

Was bietet der Smart Oak?

1.    Intelligente Extraktion:
•    Smart Oak ist ein herausragendes Managementsystem für Eichenaromen im Wein.
•    gezielte Extraktion von Eichenbestandteilen
•    entwickelt reproduzierbare Weingeschmacksprofile

2.    Reduzierte Kontaktzeit der Chips:
•    vollständige Aromatisierung in maximal 11 Tagen

3.    Maßgeschneidertes, individuelles Eichenaroma:
•    erreichen von intensiven Weinaromen
•    bessere Steuerung der eingelagerten Weine
•    optimieren des Abfüllzeitpunktes
•    macht den Wein besser zugänglich
•    erstellen von spezifischen Weinprofilen

4.    Arbeitsabläufe werden optimiert:
•    modernisierte/rationalisierte Materialhandhabung & Logistik
•    spart Arbeitszeit & Kosten
•    Optimierung von Warenhaus und Handelsverträgen  

5.    Bestimmt die Extraktionsintensität:
•    es ist jederzeit möglich in den Prozess einzugreifen

6.    Lebhafter Wein:
•    optimiertes Mundgefühl
•    ausgewogene Tannine

7.    Unterstützung bei der Installation:
•    unsere Mitarbeiter stehen Ihnen bei der praktischen Arbeit in allen Belangen zur Seite.

8.    Vereinfachte Wartung/Service:
•    modulare Hydraulik und elektronische Designs
•    einfache Handhabung bei Bedienung und Reinigung

 

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